Drei Aschaffenburger Betriebe richten das erste Vinum Culinarium aus

AschaffenBurger, Würst’l Maier und die Fischerei Grimm veranstalten vom 25. September bis 4. Oktober 2026 gemeinsam das erste Vinum Culinarium auf dem Schlossplatz vor der Kulisse von Schloss Johannisburg.

Über vierhundert Jahre Aschaffenburger Handwerk

Die drei Betriebe kommen zusammen auf über vierhundert Jahre Erfahrung:

• Fischerei Grimm: Betreibt die Mainfischerei seit 1563 mittlerweile in der 16. Generation – mit eigener Räucherei und Forellenzucht im Spessart.
• Würst’l Maier: Seit rund 55 Jahren eine feste Institution und Legende der Aschaffenburger Festkultur.
• AschaffenBurger: Steht seit 2017 für handgemachte Burger, moderne Gastronomie und regionale Zutaten – und bringt mit dem zweiten Stand „Asiatischer Drache“ auch asiatische Wokgerichte, Thai-Curry und live gerolltes Sushi auf den Platz.

Wertschöpfung bleibt in der Region

„Wir wollten ein Fest, das hier zu Hause ist — veranstaltet von Betrieben aus der Stadt, damit die Wertschöpfung dort bleibt, wo gefeiert wird“, betonen die Initiatoren. Zehn Tage lang gibt es fränkische Weine glasweise, herzhafte und süße Speisen sowie an mehreren Abenden Live-Musik heimischer Acts.

Der Eintritt ist frei, eine Reservierung ist nicht nötig. Geöffnet ist täglich von 11 bis 22 Uhr. Mehr über die Geschichte der Betriebe erfahrt ihr unter Über uns.